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    美食廣場

    美食廣場淵源

    時間:2022-03-18 15:51:36  作者:美食廣場設計師  來源:美食廣場設計事務所(公司)  瀏覽:2193  評論:0
    內容摘要:美食廣場淵源,美食廣場設計,室內設計,內裝設計,機電設計,美食街設計,餐飲店設計,飯店設計,美食城設計,餐館設計,茶餐廳設計,火鍋店設計,快餐廳設計,中餐廳設計,西餐廳設計,設計方案,施工圖,效果圖,上海,浙江,江蘇,設計師,設計工作室,設計事務所,設計公司,團隊理念:“專注美食廣場設計,品質為先”免費咨詢熱線:13681663880(朱總監)
         傳統意義上的美食廣場僅指是一個美食或小吃匯聚的場所或集市,而現代意義上的美食廣場則更增添了餐飲文化元素和專業度,F代意義的美食廣場70年代在臺灣漸漸風行,發揚光大于新加坡—印尼等東南亞國家,澎渤發展于祖國大陸發達城市并向二三線城市沿伸。
    美食廣場在90年代中期在國內一些大中城市曾風靡一時,但大都經營不久后自生自滅,究其原因主要是無技術含量,缺乏專業化管理, 僅僅是一些食品檔的集聚,未賦予增加值,且產品口味與品質控制不佳,正當國產美食廣場土崩瓦解時,新加坡的Foodjunction品牌于1997年在上海梅龍鎮廣場開出第一家新派美食廣場并于2年后開出連鎖店,基本占領上海美食廣場市場,目前正在大力拓展北京、重慶等一線直轄市。

    從總體來說目前國內美食廣場投資商大格局大體是:
    1、東北、華北及天津地區是大連的亞惠品牌發展較為成功,經營餐飲項目以自營為主,優點是管理力度強,但活力較缺乏。

    2、直轄市(除天津市外)是新家坡Megabite(Food Republic)品牌占領了絕大部分市場份額,經營業績與經營形象目前是國內最成功的,布點基本都在直轄市。

    3. 南方廣東,福建地區的美食廣場也頗有特色, 在深圳與廈門已取得一定成功,但尚未建立起較好的市場口碑品牌。

    4、聯鎖專業商場的配套,但由于目的都在于為主業配套,經營業績通常都不佳。
    1)“百腦匯”目前已在全國很多二、三線城市作為電腦廣場的附屬配套開了不少自營店(長春、••••••)。
    2)“紅星美凱龍”目前也已著手將自營美食廣場作為主業的搭配(••••••)。
    3)凱德置地在二、三、四線城市經營商業百貨并搭配自營美食廣場(綿陽、漳州••••••)。
    4)樂購、歐尚、家樂福等大型超市有的自營,有的出租,但越來越趨向于搭配一個六、七百平米的小美食廣場。

    5、時尚百貨公司(太平洋、大洋、百盛等)B1層的美食天地,為追求平效,都安排極少數座位區,產品設定鼓勵外帶,產品線非常時尚現代,目標顧客直指年輕人群。

    6、大型商場、購物中心的美食廣場,絕大部分都是開發商自營,有的成功,有的失敗,成功主要原因是有專業的開店及經營美食廣場的團隊,失敗的原因通常都是開發商認為美食廣場很容易做,或者是找不到專業團隊來做,結果做出來不倫不類,后悔晚亦。
     
    美食廣場設計師案例:
    美食廣場的設計要點及設計師案例
     
    美食廣場的設計要點及設計師案例
     
    美食廣場的設計要點及設計師案例
     
    美食廣場的設計要點及設計師案例
     
    美食廣場的設計要點及設計師案例

     

    美食廣場的設計要點及設計師案例

     

    美食廣場的設計要點及設計師案例

     

    美食廣場的設計要點及設計師案例

     

    美食廣場淵源

    專注高品質的美食廣場,活躍于餐飲專業領域,目前業務立足上海,南京,杭州,,輻射全國10多個城市。擁有一批經驗豐富的專業設計人員,是一支充滿活力的創作團隊,美食廣場,時尚餐飲已經成為主要設計業務專注對象,并不斷取得一定的業績。團隊理念:“專注美食廣場,專業品質為先” 


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