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    主題餐廳

    簡談“主題”進行餐廳設計的基本思路

    時間:2022-03-18 15:51:36  作者:主題餐廳餐飲設計師  來源:餐飲設計之窗  瀏覽:1998  評論:0
    內容摘要:設計師簡談“主題”進行餐廳設計的基本思路,主題餐廳設計,主題餐廳設計師,上海主題餐廳設計,上海主題餐廳設計師,上海主題餐廳設計公司,上海主題餐廳設計師事務所,上海主題餐廳餐飲設計,上海主題餐廳餐飲設計師,團隊理念:“專注設計,品質為先”咨詢熱線:400-960-3979


    簡談“主題”進行餐廳設計的基本思路

     

    以地域民俗民風為主題的餐廳設計

        現在根據民俗民風進行主題裝飾設計的餐飲設計的飲食場所較多。在我國廣大的地域空間內,北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北農村風格的飲食空間設計,南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情設計,西邊有以黃玉米,大辣椒等為主題裝飾元素設計,東邊有老上海風情元素設計。以地域民俗民風為主題的空間設計把凸現在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設計,用現代手法追憶了過去的美好時光。

    以田園農舍為主題的餐廳設計

        當代人們的生活壓力越來越大,當代人居生活環境渴望回歸自然是一種時代潮流,以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到歡迎。比如在空間外觀進行植物裝飾,大廳內縈繞彎曲的小水道,樓頂燈具設計成玉米圖案,墻上陳列草帽、馬燈等物品,窗欞敞開,微風吹過,給人一種田野的味道。設計師將天然的木、竹、藤、麻作為設計主材,配合祿科木、壓;炷恋痊F代科技的產物,兩者結合恰到好處。有別于一般性臨景建筑會帶來的房景分離問題,常規的手法只是借景,或是對話。而該案最終完成后,做到了景中有房,房中有景,房中有房,景中有景的融合。更加突出了生態餐廳以自然為主題的特色。

    以歷史文化為主題的餐廳設計

        由于餐館酒樓的設計定位與企業的經營聯系緊密,餐廳設計必須有一個完整的主題,才能夠迅速而準確地抓住各個設計對象不同的文化訴求。設計可以幫助設計師找到它們各自不同的主題,強化空間設計的主題性和文化性。對傳統文化在現代餐飲空間設計中的演繹作了全新的、大膽的探討,打破常規摒棄傳統文化中的單調陳舊古老的裝飾手法,以抽象簡潔的造型和豐富的主題含義。美食與美學交相輝映,經由極具感染力的色彩組合引起強烈的視覺沖擊與心理共鳴。

    以尋古懷舊為主題的餐廳設計

        懷舊尋古是餐飲空間設計中經常運用的主題,對濃郁的歷史文化特色進行挖掘整理,再現歷史風韻,賦予飲食空間極強的生命力、感染力。以個性的格調突破了室內空間的因循守舊,青灰色石板鋪設的地面,拾階而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤細竹編制的桌椅,淺色的天然材質,巨大的古樹與綠蔭,原石壘出的溪流接近蘇南郊野的鄉村風光,環境營造出氣定神清與豁然開朗的感受,古式宮燈不僅精美異常,燈光更添不少雅趣。

    以文藝作品為主題的餐廳設計

        現在越來越多的餐飲經營者意識到高品位、高層次的文化底蘊是企業立足的基礎。因此,餐飲業逐漸建立了“文化興店”的經營理念。如許多酒樓、飯店以文學名著為藍本,布置了許多文學名著背景裝飾。大廳以舊色為基調,鋪上古代地磚,木質的餐桌椅,餐桌上鋪上深色的餐布等等,這些裝飾元素都在營造文學名著的主題。一味地體現古文化,將會略顯沉悶,設計師又采用現代的裝飾材料協調搭配:天然的石材與具現代感的金屬材料、自然的墻面紋理與精致的藝術玻璃、原木的雕刻與現代的水晶珠簾等等。整個設計在體現古代文化的同時,又具有時代感。

     

     

    該圖片由迪加餐飲設計師上海)事務所提供

    簡談“主題”進行餐廳設計的基本思路

    專注高品質的主題餐廳設計,活躍于主題餐廳餐飲店專業領域,目前業務立足上海,南京,杭州,輻射全國10多個城市。擁有一批經驗豐富的專業設計人員,是一支充滿活力的創作團隊,始終注重將設計和客戶的商業目標完美結合,在多年的實踐中,時尚餐飲,主題餐廳已經成為主要設計業務專注對象,并不斷取得一定的業績。團隊理念:“專注設計,品質為先” 。


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